圣诞季的“巧克力约会”上世博shibo登录入口，俨然闯入一个有点不同的身影——

为庆圣诞，上海环贸iapm市场中庭化身“可可约会”，巧克力熊仔Coco以可儿的笑脸装点童话氛围。

现场多个巧克力主题摊位环绕，令东谈主不测的是，除了巧克力品牌COVA、Laderach除外，咖啡品牌MANNER也强势加入其中。

MANNER摊位仅提供一款热销饮品——热巧克力。圣诞佳节，市场内打卡各种种种的圣诞安装的旅客无穷无穷。为招引顾主，MANNER摊位超过成就了免费品味瓜代，有用进步了新品的曝光度，将过往的市场东谈主流调度为对新品充满趣味的潜在花费者。

胖鲸现场照管伴计得知，该饮品并不含咖啡元素，仅为“可可约会”界限新品。且在特定时辰内购买双杯热可可套餐还可获赠黄色吸管杯一份，需在市场LG1层的MANNER门店下单。此外，摊位现场除热巧克力饮品除外，还有盒装挂耳咖啡可供选购。

在不少咖啡店的菜单上，皆能看到巧克力与咖啡的组合。致使在本年陆家嘴咖啡节上，巧克力品牌的身影也并不非凡。巧克力与咖啡这对老搭档又回到舞台中央了吗？

本年，咖啡品牌们皆在商酌巧克力

胖鲸郑重到，无边咖啡连锁品牌的菜单上，巧克力与咖啡的组合日出不穷。这些会通了巧克力的咖啡饮品市场施展究竟如何？

参与“可可盛宴”的MANNER，在圣诞节前夜限时上新了一款新品：黑巧拿铁。甄选红酒日晒SOE（单一产地浓缩咖啡）搭配上浓醇黑巧，甘甜酒香和馥郁巧克力在拿铁中的交汇带来私有的味蕾体验。

MANNER这款新品大受接待。上新官宣内容发布仅24小时傍边，小红书上对于 #MANNER 黑巧拿铁# 的条记量仍是达到了827篇以上，大部分条记内容以新品的口味品鉴为主——微苦黑巧的回甘体验、加糖加冰的搭配妙技以及各种的拉花展示。

推行上，这并不是MANNER本年第一次推出对于巧克力的新品。

在MANNER「一周界限SOE」中，屡次将巧克力算作进击的仪态组成。本月上新的界限SOE「云南厌氧日晒咖啡」，遴荐酒心巧克力会通酸甜口的葡萄、菠萝蜜；10月推出「埃塞柑橘白巧咖啡」，以沁爽果味碰撞浓郁白巧克力；8月的一周界限SOE「云南普洱茶仪态水洗咖啡」，黑巧克力算作进口的味觉体验而存在……

Tims在圣诞节前夜也匠心推出了圣诞暖冬特饮——「微醺苹果白巧拿铁」，其中，白巧克力算作甘醇基底，玄契机通苹果清新的果香和香醇紧密的拿铁，每一口皆尽享冬日暖热。

早在年头，瑞幸咖啡便联袂茅台，推出了火爆全网的“酱香拿铁”升级力作——龙年酱香巧克力。此番升级，主角从咖啡丽都回身为巧克力，瑞幸咖啡的小圭臬中也贴心性增设了“非咖啡”与“0咖啡”的教导标签。

大约是因为颜料周边，巧克力与咖啡老是一双益于联念念的CP元素，这一趋势在各大博览会上仍是败露无遗。

在本年陆家嘴咖啡节上，宏构巧克力品牌BeanBANG以一种别出机杼的格式惊艳亮相——它搭建了一幢按图索骥的巧克力小屋，并在此基础上推出了三款创意满满的巧克力仪态饮品。不仅如斯，诸如巧克玩家、Amazing Cacao、Chocoless等无边巧克力品牌也纷纷现身咖啡节，为巧克力的花费场景提供了更多的念念象。

“老搭档”之间还有新化学反应吗？

对于大多量中国花费者来说，巧克力并不是平日必需品。据中国巧克力坐褥商协会统计，中国东谈主均年花费量为70克，而日本和韩国的花费量约为2kg，致使在欧洲，巧克力的平均花费量为每东谈主每年7kg。

但将巧克力口味融入其他食物中却成为更加火热的趋势，咖啡则是它的最受接待的“老搭档”之一。

“商酌发现，咖啡的苦味和巧克力的甜味相调处，滋味重复之后会变得更妥洽。”Tims筹划考究东谈主向胖鲸示意，“市场商酌成果标明，和咖啡的东谈主群相似亦然巧克力的潜在花费东谈主群，而咖啡在国内的花费一直呈现出上涨趋势，这也侧面反应出巧克力的苍劲后劲。”

在不同的咖啡品类中，巧克力所上演的变装也各有千秋。白巧克力与生果的会通较为常见，在拿铁中，黑巧可能以紧密的奶泡格式融入；而在好意思式咖啡中，巧克力则可能以仪态糖浆或碎屑的格式出现。

事实上，巧克力在咖啡中的会通历史超过悠长，当今正展现出愈发紧密且具有创意的会通趋势。在冬季，为巧克力咖啡注入“氛围”，大约成为饮品脱颖而出的关节。

Tims的微醺苹果白巧拿铁通过在圣诞季玄机调处“苹果”元素，将饮品自身打形成了一个充满节日气味的标记，更深切地震荡了花费者的厚谊共识，极地面激动了节日消忙活。花费者在购买饮品时，也在为温馨的过节氛围买单。

皮爷咖啡也推出了巧克力仪态的节日咖啡礼盒，用香甜巧克力调处橘子蜜饯和香料，甘醇口感和节日氛围态度坚韧，让新年本旨提前加载给花费者。

星巴克则在冬日草莓季推出新品「朱颜草莓摩卡」，不仅应季生果的崭新欣喜了当下花费者对健康化的追求，巧克力元素的融入还欣喜了花费者对新奇口味的探索欲和趣味感。

咖啡品牌确乎在新品翻新上呕心沥血。他们创造新的办法和噱头，调处节日、季节元素等，试图招引花费者的关心。

尽管这些奋发在翻新上施展出色，推行上花费者的反响却不尽东谈主意。胖鲸从筹划品牌处了解到，巧克力仪态咖啡饮品的销售热度并不睬念念，尽管品牌在新品诱导上作念出了好多奋发，但相对于经典大单品而言，巧克力仪态的咖啡市场接收度不算很高。至于流量密码，还需要品牌进一步探索。

作家：王琛