松鹤楼世博体育

手脚中国四大名店之一

是许多苏州东谈主心目中的

苏帮菜第一楼

近日， 位于相城区的

苏州松鹤楼食物有限公司

新建分娩总部技俩

顺利齐全投产！

苏州松鹤楼食物有限公司新建分娩总部技俩

技俩位于黄埭镇西塘河路西、春秋路北，技俩占地10.78亩，总建筑面积约2.41万当年米，容积率3.1，总投资1.3亿元。主要从事食物加工、仓储配送业务，年分娩速冻食物4500吨。

该技俩手脚松鹤楼的发展中枢部分，将是松鹤楼以及松鹤楼苏式汤面馆的分娩和供应基地。项观点齐全投产，将撑抓起宇宙1000多家门店食材、物料和菜品研发制作的仓储物流供应。

技俩包含食物厂及供应链两个业态。食物厂部分包含了熟成品、生成品、点心等常温产物的分娩线，策画引进国表里先进的诞生，基本完毕分娩的自动化和数字化。供应链部分包含了常温、冷藏、冷冻三温立体仓储和物流车队，用来惩办门店所需的生鲜食材、物料、酒水、半成品的采购、仓储和运输。

金孟远在《吴门新竹枝》中写谈： “苏帮菜味无垠好，醉生梦死松鹤楼。”松鹤楼手脚商务部首批认定的中华老字号，是一家历史悠久、饮誉海表里的正统苏帮菜馆，迄今已有二百六十多年的历史。

清乾隆二十二年（1757）由徐氏创建，规划面点带卖饭菜，由于古东谈主以松鹤寓龟龄，故取名松鹤楼。影片《中华三味》和《好意思食家》齐取材自松鹤楼，而盛名演义家金庸在其《天龙八部》中就屡次提到松鹤楼。

据传，乾隆下江南时对松鹤楼的松鼠桂鱼拍案叫绝，引适其时达官贵东谈主、文东谈主雅士争相试吃。松鹤楼较为出名的菜有松鼠桂鱼、清炒虾仁、响油鳝糊、银鱼莼菜汤等。其菜品用料崭新、四季有别、因材施艺、精烹细作、得当火候、鲜甜厚味，与吴地温婉饮食、清雅东谈主文的立场口舌分明。

接下来

相城区将不竭

加放浪度引入优质技俩

加速打造高质料发展新高地

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