今天必须给世界共享一谈我私藏已久的开胃小菜——皮蛋拌豆腐！这谈菜在我心中那但是封神的存在，没胃口的时分来上一口，俄顷胃口打开，我能连着吃好几碗饭，真的绝绝子！

皮蛋拌豆腐作念起来不要太肤浅哦，有手就会！食材更是肤浅到不可再肤浅，只需要 3 颗皮蛋和一盒内脂豆腐。内脂豆腐口感嫩滑，皮蛋独到醇香，两者搭配在全部，那滋味，绝了！

先来说说皮蛋的处分，把皮蛋放在案板上，用线粗略刀防卫肠把皮蛋切成小块。如果驰念皮蛋的碱味太重，不错提前把皮蛋剥壳后放入冷水中浸泡个十几分钟，这么能有用去除碱味，吃起来口感更好。

把内脂豆腐从盒子里取出来，轻轻放在盘子里，再用刀切成小块。这豆腐可真的娇嫩得很，得防卫点切，别禁闭了它的体式。

重头戏来了，那即是调酱汁！找一个小碗，放入辣椒面、白芝麻、蒜蓉和小米辣，这几种配料搭配在全部，那香味险些绝了！然后把热油浇上去，“滋啦”一声，香味俄顷被引发出来，满房子齐是香气。再加入一勺生抽和一勺蚝油，用勺子搅动均匀，酱汁就作念好啦！这酱汁但是整谈菜的灵魂方位，每次我作念这个菜，光闻着这酱汁的香味就能流涎水。

把切好的皮蛋和豆腐放在一个大碗里，然后把调好的酱汁淋在上头，用勺子轻轻搅动均匀，让每一块豆腐和皮蛋齐均匀地裹上酱汁。一谈好吃的皮蛋拌豆腐就作念好啦！是不是超肤浅？

我第一次作念这谈菜，那还得纪念到夏天的一个午后。那时天气酷暑，我少量胃口齐莫得，看着雪柜里的皮蛋和豆腐，灵机一动，就决定试试把它们俩搭配在全部。没思到，这一试，就发现了新大陆！当我把这谈菜端上桌，家东谈主们一尝，纷纷竖起大拇指，直夸我技能好。从那以后，这谈皮蛋拌豆腐就成了我家餐桌上的常客，每到没胃口的时分，它就派上大用场。

这谈菜的魔力可不啻在于它的好吃，更在于它的百搭。你不错搭配白米饭，让酱汁充分融入米饭中，每一粒米饭齐变得迷漫可口；也不错搭配面条，把面条拌进酱汁里，别有一番风范；如果以为还不够丰盛，不错加点香葱粗略香菜点缀，不仅热情更颜面，滋味也更丰富。

姐妹们，别再为没胃口发愁啦！速即试试这谈皮蛋拌豆腐，驯顺我，你会爱上它的！驯顺我世博官方网站(官方)手机APP下载，你会爱上它的！驯顺我，你会爱上它的！费事的事情说三遍，快去作念，开启你的好吃之旅吧！